簡単♪チンゲンサイと豚肉のラーメン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チンゲンサイはたてに切り、半分だけ使います。
   根の近くの固いところは斜めに薄く切り、葉は大きく切る。
2. 2 フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を焼く。塩コショウをしながら両面焼く。
3. 3 鍋に、水４００ｃｃ、チンゲンサイの固い部分を入れて煮立たせる。
   煮立ったら麺をいれてほぐしながらさらに煮る。
4. 4 ★水４５０ｃｃ使用するタイプのラーメンですが、野菜の水を考慮して少し控えます。
5. 5 ２分たったところで、チンゲンサイの柔らかい部分も入れる。
   ３分経ったら火をとめ、スープを溶かし入れます。
6. 6 器に盛り、豚肉ものせたらできあがりです♪