簡単♪アブラカレイのお味噌汁♪ レシピ・作り方

簡単♪アブラカレイのお味噌汁♪
  • 約30分
  • 300円前後
すぴかか
すぴかか
脂ののったカレイをお味噌汁にいれるとこってり♪

材料(4人分)

  • アブラカレイ 200g
  • キャベツ 1/8玉
  • にんじん 小1本
  • 顆粒かつおだし こさじ1
  • 味噌 おおさじ5~6
  • 600cc
  • ネギのみじんぎり 少々

作り方

  1. 1 圧力なべに、乱切りにしたにんじん、ざく切りにしたキャベツ、水400cc、顆粒かつおだしをいれてふたをする。
  2. 2 加熱→加圧する。
    オモリがふれたら火をとめる。
    ★我が家はアサヒ軽金属のゼロ活力なべ使用です。お使いの鍋に合わせるか、普通の鍋でもOKです。
  3. 3 自然に圧力が下がり、ふたがあけられるようになったら、水200ccを追加して、食べやすい大きさに切ったアブラカレイを入れる。
  4. 4 火と煮立ちしたら、味噌を溶かし入れる。
    ★味噌の量はご家庭の好みで♪
  5. 5 器に盛り、ネギのみじんぎりを添えたらできあがりです!

きっかけ

メインになるお味噌汁を作りたくて。

おいしくなるコツ

メインでいただけるよう、野菜の量、水分量など多めにしてます!

  • レシピID:1020005284
  • 公開日:2012/10/23
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
アブラカレイのお味噌汁
すぴかか
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