簡単♪柔らかい塩麹豚の焼肉♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚肉（焼肉用） ２００ｇ
- 粉末状の塩麹 おおさじ１/２
- 酒 おおさじ３
- ピーマン １個
- アスパラ ２～３本
- しょうゆ（仕上げ用） こさじ１～２
- 粗挽き黒コショウ（仕上げ用） 少々
作り方
-
1
ビニール袋に豚肉、酒、粉末塩麹を入れてもむ。
３０分ほどおいておく。 - 2 ピーマン、アスパラは細切りにしておく。
-
3
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を両面焼く。
ピーマン、アスパラも入れて焼く。
★ふたをすると早く火が通ります♪ - 4 中まで火が通ったら、仕上げにしょうゆ、粗挽き黒コショウをさっといれて火を止める。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 塩麹豚の焼肉
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
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an8eni-p2013/08/22 07:25
塩麹一つで味がバッチリ決まりますネッ♪♪
