生クリームなしで♪ヘルシーなカルボナーラ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 アスパラは斜め切り、たまねぎは薄切り、ハムは細切りにしておく。
-
2
大きな鍋に湯をわかし、塩をおおさじ１入れ、スパゲティを製品の指定の時間どおりに茹でる。
茹であがる１分前にアスパラを入れる。 - 3 ★全卵と混ぜ合わせるため、できるだけソースができあがったあとに茹であがるようにしたい。
-
4
別の鍋でサラダ油（分量外）を熱し、玉ねぎを木ベラなどで炒める。すこししんなりしたら、小麦粉とマーガリンをいれる。
マーガリンが溶けるまで弱火で炒める。 - 5 マーガリンがとけたら、牛乳、顆粒コンソメ、塩、粗挽きコショウを入れてとろみがつくまでさらに混ぜる。
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6
とろみがついたら、ハムをいれてほぐしておく。
★ソースはスパゲティとからめるまで冷めすぎないようにしておくこと。 -
7
茹であがったスパゲティをあつあつの状態でソースの鍋に入れる。
玉子・粉チーズをいれて、いっきに混ぜる。
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関連情報
- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- アスパラとハムのカルボナーラ
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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