具たっぷり!オクラとおあげさんとえのきのお味噌汁♪ レシピ・作り方

具たっぷり!オクラとおあげさんとえのきのお味噌汁♪
  • 5分以内
  • 100円以下
すぴかか
すぴかか
夏だからこそお味噌汁!
おあげさんがコクをプラスするしっかりしたお味噌汁です!

材料(2人分)

  • えのき 1/2パック
  • うすあげ 小1枚
  • オクラ 2本
  • 味噌 おおさじ2~3
  • 顆粒だしのもと こさじ1
  • 300cc

作り方

  1. 1 小鍋に水、顆粒だしの素を入れてわかす。
  2. 2 えのきはいしづきをとって、半分に切る。
    うすあげは刻む。
    オクラは輪切りにする。
  3. 3 鍋にえのきとうすあげを入れて再沸騰させる。
    沸騰したらいったん火を止め、味噌を溶かし入れる。(味噌の量はご家庭のお好みで!)
  4. 4 味噌がとけたらオクラを入れて、再度軽く沸騰せたらできあがりです!

きっかけ

旬の野菜を取り入れたお味噌汁を作りたくて。

おいしくなるコツ

夏野菜のオクラならでは、とろみがつくので喉通りが良いお味噌汁です!

  • レシピID:1020004757
  • 公開日:2012/08/29
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
オクラとえのきとうすあげの味噌汁
すぴかか
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つくったよレポート(1件)

  • YAMAT☆
    YAMAT☆
    2012/09/14 01:02
    具たっぷり!オクラとおあげさんとえのきのお味噌汁♪
    まだ残暑が続いているので、こういうお味噌汁が体に嬉しい♪具沢山で栄養も味もばっちりですね。すぴかかさん、ご馳走様です!

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