鮭の和風バターソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白鮭切り身（甘口） 2切れ
- バター 大さじ3
- 塩・こしょう 少々
- 砂糖 小さじ1
- みりん 大さじ3
- 白だし 大さじ2
作り方
- 1 フライパンにバターを熱し、鮭を皮目から並べ入れ、中火で焼く。焼けたら塩・こしょう、砂糖をふって裏返し、みりんと白だしを加える。
- 2 ふたをして数分蒸し焼きにし、なかまで火が通ったらふたをとり、汁をからめて皿に盛る。
-
3
フライパンに残った汁を軽く煮立たせて煮詰め、②にかける。
※写真は水菜としらすとナッツの和え物を添えています。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭の和風バターソテー
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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