簡単☆自家製しめさば レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
さばの三枚おろしに、小骨が、残っていたら取り除く。
軽く両面に塩をする。
しばらくして、キッチンペーパーで、水分を吸わす。 -
2
大根と、にんじんは、すぐ食べれるように、薄く切ったり、千きりにする。
軽く塩をして、しんなりさせる。 -
3
①と②を、パットにいれ味付けすをかける。
食べやすいように切る♪
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関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- しめさば
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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しめさばを作りました。