ブロッコリーと卵の色々サラダ レシピ・作り方

ブロッコリーと卵の色々サラダ
  • 約15分
  • 500円前後
yuna!
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冷蔵庫にある野菜をなんでも色々入れちゃいます。
でも、ブロッコリー、トマト、きゅうり、卵、ハムは必須アイテムです!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 卵を器に割りほぐし、塩少々を加えて大きめのいり卵を作る。
  2. 2 ブロッコリーは小房に分け塩茹でする。
    ハムは1.5センチ四方に切る。
    セロリは薄切り。
    トマト、キュウリ、アボカドはコロコロに切る。
  3. 3 ボールに②とフライドオニオンを入れ、クレイジーソルトをパパパッと振って全体をざっくり混ぜる。
  4. 4 ③に①の卵を加え、マヨネーズをお好み量入れて混ぜ合わせる。

きっかけ

実家でよく食べた大好きなサラダです。

おいしくなるコツ

大豆やミックスビーンズのドライパックもよく合います♪ できたら、トマトの種は汁っぽくなるので除いてください。 炒り卵は細かく作ると、食べにくく、見た目もきれいでないのでコロコロした感じにする。 すぐに食べない時は、アボカドだけ後から入れる。

  • レシピID:1020001151
  • 公開日:2011/02/24
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カテゴリ
ブロッコリー
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野菜たっぷり 子供 ランチ 朝食
料理名
サラダ
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