りんごとアーモンドのタルト レシピ・作り方
材料（4〜６人分）
- りんご 1個
- 砂糖 50g
- シナモン 少々
- A)バター 30g
- A)砂糖 30g
- A)小麦粉 80g
- A)卵白 1個分
- B）バター 40g
- B）砂糖 80g
- B）アーモンドプードル 40g
- B）小麦粉 40g
- B）卵黄 1個分
作り方
- 1 耐熱器に、乱切りのりんご、砂糖、シナモンを入れてラップをし、電子レンジで約５分加熱する。均一に熱が入るよう、途中何度か混ぜる。たいらな皿にとり冷ます。（残ったシロップはとっておく）
-
2
（A）でタルト生地を作る。
ボウルにバター、砂糖、塩を入れ、練り混ぜる。小麦粉と卵白を加え、さらに混ぜる。ひとまとまりになったらラップにつつんで休ませる。 -
3
（B）でアーモンドケーキ生地を作ります。
ボウルに小麦粉以外の材料を入れ、よく練り混ぜる。小麦粉を加えて混ぜ合わせる。 -
4
パイ皿（耐熱皿ならなんでもよい）に少量のバター（分量外）を塗り、②③①の順に重ね、180℃のオーブンで40分焼く。①で残しておいたシロップを塗る。
-
5
4〜6等分に切り分けて、器に盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- りんごとアーモンドのタルト
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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アツアツでも冷やしても、両方楽しめます♪