我が家の定番　ビタミンたっぷりキャベツサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りにします。半分に切ったキャベツを端からザクザクそいて行く感じです。

   

2. 2 人参、玉葱をグレーターでおろします。
   イタリアで購入したヘビロテのグレーターです。手軽に使えて便利ですよ！

   

3. 3 ②を③のキャベツに加えます。

   

4. 4 塩、砂糖、コショウを加えます。」

   

5. 5 リンゴ酢を加えます。米酢、穀物酢でも大丈夫ですよ。
   さすが男の料理…、もう目分量です…。

   

6. 6 グレープシードオイルを加えます。癖がなくて美味しいですね。オリーブオイル等、他のオイルでもOKです。ああまた目分量…。

   

7. 7 ポッカレモンを少々。なければお酢で代用可です。
   これもまた目分量…、ちょろって感じです。

   

8. 8 キッチンガーデンで採取したフレッシュバジルです。

   

9. 9 バジルと乾燥ディル（なくても可、パセリでもOK）を加えます。

   

10. 10 良く混ぜて出来上がり。煎りゴマを加えても美味しいですよ。