もやしたっぷり卵 レシピ・作り方
材料（2-4人分）
作り方
- 1 もやしをフライパンにしきつめ、細かく刻んだソーセージとプチトマトを上から散らす。
- 2 1に油を回し入れて、強火でしっかり炒める。
- 3 2のもやしがしんなりしたら、すりおろし生姜を加え、シュレッダーチーズを散らし、上から溶きほぐした卵を全体に回し入れる。
-
4
3を箸などで軽く混ぜ、蓋をして弱火で表面が軽く固まるまで蒸し焼きにする。
-
5
表面が固まったら、火を止めて1/4にカットして器に取り分ける。
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