小松菜&油揚げ&舞茸&人参の胡麻油炒め レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
小松菜は根を切りざく切りにする。
油揚げは湯(分量外)を少々かけて油切りしてから、細切りにする。 - 2 人参を細切りにする。舞茸をほぐしておく。
- 3 フライパンに胡麻油を入れて熱する。人参を入れて炒める。しんなりとしたら、小松菜、舞茸、油揚げを入れて更に炒める。Aを入れて汁気がなくなるまで照り炒める。
- 4 お皿に盛り胡麻をふる。
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