【簡単・節約】おあげの炊いたん レシピ・作り方

【簡単・節約】おあげの炊いたん
  • 約15分
  • 100円以下
Risa0901
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少し甘めのお揚げさんです。ご飯が進みます♪きつねうどんにも♪

材料(4人分)

  • 油揚げ 2枚
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • だし醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 油揚げは三角形にカットします。お湯を沸騰させておき、カットした油揚げにさっとかけて油抜きをします。
  2. 2 小鍋に油揚げ、砂糖、みりん、だし醤油、料理酒、水を加えて煮込みます。
    沸騰させて水分がなくなるくらいまで。
  3. 3 水分がなくなり、味が染み込んだら完成です。

きっかけ

油揚げが安かったので。

おいしくなるコツ

油抜きをすると味が染み込みやすく、余分な油も抜くことができます。

  • レシピID:1010046589
  • 公開日:2023/10/15
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カテゴリ
油揚げ厚揚げその他の煮物
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