白身魚(カレイ)のフリッター レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ 10切れ
- 料理酒 大匙2杯
- 醤油 大匙2杯
- お好み焼き粉 100c c
- 塩胡椒 適宜
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 カレイの水気をキッチンペーパーで拭き､ボールに料理酒、醤油を入れかき混ぜた中に加え10分程漬け込む。
-
2
ビニール袋にお好み焼き粉を入れる。
漬け込んだカレイをビニール袋に入れ振って全体に粉が回る様にする。 -
3
揚げ油を火にかけ粉をまぶしたカレーを入れ揚げる。
裏表こんがりきつね色になるまで揚げる。約5〜6分。 - 4 カレイが揚がったら塩胡椒をふりかけて置く。
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89353652nao2023/10/25 14:15
ご馳走様でした♪
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