具沢山で美味しい♡家庭で作る基本の豚汁 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
豚肉（薄切り）を食べやすい大きさに切る。
人参、大根、を食べやすい大きさに切る。 -
2
牛蒡をささがきにする。水洗いする。
舞茸をほぐす。 -
3
鍋にたっぷりの水（分量外）を沸騰させて豚肉をさっと茹でる。豚肉を取り出し、茹で汁を捨てる。
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4
鍋に人参、大根、牛蒡、舞茸、水を入れて火にかける。沸々としてきたら豚肉を加える。アクを取る。
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5
具材が柔らかくなったら豆腐を加える。
火を止めて味噌を入れて溶かす。
お椀に盛りねぎ（小口切り）をかける。
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- カテゴリ
- 豚汁夕食の献立（晩御飯）
sawa.rarara
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。
野菜ソムリエ資格保有。
野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。
つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！
アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)
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つくったよレポート（1件）
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♡AYA mama♡2022/02/10 22:15
参考にさせて頂きました。
美味しかったです！
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