カブとキュウリの一夜漬け レシピ・作り方
材料(3~5人分)
作り方
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1
◆カブは葉とヘタを落とし、1cm幅の櫛型に切る
※皮はむかない
◆盆笊に重ならないように並べ、2時間~半日ほど干す
◆サッと洗って水気を拭く - 2 ◆胡瓜は1cm幅の斜め切りにする
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3
◆漬物器に「1」と「2」を合わせ、(★)を和える
◆重石をかける
◆室温か冷蔵庫で、半日以上漬ける
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