棒ラーメンでヘルシー豆乳ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は固茹でにしておく。

   

2. 2 ささみは耐熱容器に入れ、塩コショウ少々とおろし生姜、酒を入れ、軽くラップをして600wのレンジで１分ほど加熱して、そのまま冷ましておく。
3. 3 パプリカは細切りにしておく。
4. 4 なべに湯を沸かし、袋の表示通りにラーメンを茹でる。

   

5. 5 パクチーはざく切りにする。

   

6. 6 ささみが冷めたらスジを取り、手で裂いておく。
7. 7 ゆで卵の殻を剥いて、半分に切る。
8. 8 ラーメンが茹で上がったら器に盛り、茹で汁を150mlほど残して、豆乳と粉末スープを加え、鍋で暖める。
9. 9 ラーメンの上に具材を盛り付け、スープを端から注いでパクチーを盛り付けて出来上がり。