ニラ玉アレンジ焼きそば レシピ・作り方

ニラ玉アレンジ焼きそば
  • 約10分
  • 300円前後
I-CHOCO
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スタミナたっぷりの豚肉とニラで作った焼きそばです♪

材料(1人分)

  • 1個
  • サラダ油(炒り卵用) 大さじ1/2
  • 豚バラ切り落とし 約30g
  • 塩コショウ 少々(卵用・豚バラ用)
  • ニラ 2~3本分
  • 舞茸 約15g
  • 焼きそば麺 1玉
  • ①酒 大さじ1
  • ②醤油 大さじ1/2
  • ③オイスターソース 大さじ1
  • ④砂糖 小さじ1/2
  • ⑤にんにくチューブ 1㎝分ぐらい
  • ⑥ごま油 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1弱

作り方

  1. 1 卵は溶いて塩コショウを少々して、フライパンに薄くサラダ油を引いて半熟に炒めておく。
  2. 2 豚バラは一口大に切って、塩コショウをしておく。
  3. 3 ニラはざく切りにしておく。
  4. 4 舞茸はほぐしておく。
  5. 5 焼きそば麺は、袋を少し破いて600wのレンジで1分ほど加熱しおく。
  6. 6 調味料①~⑥を合わせておく。
  7. 7 フライパンにサラダ油を引いて、豚バラ肉を炒め、さらに舞茸を加えてさっと炒める。
  8. 8 焼きそば麺とニラと炒り卵を加えてさっと炒めたら、合わせ調味料を加え絡める。

きっかけ

ニラ玉も焼きそばも好きなので合わせてみました。

おいしくなるコツ

強めの火加減でさっと炒めるといいと思います。

  • レシピID:1010041727
  • 公開日:2021/10/18
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カテゴリ
アレンジ焼きそば炒り卵にらまいたけ豚バラ肉
料理名
ニラ玉アレンジ焼きそば
I-CHOCO
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