カリフラワーの梅みそ漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- カリフラワー 200～250ｇ
- ★西京味噌（白みそ） 大さじ2
- ★梅サワー 大さじ1～2
- ★塩 1～2つまみ
作り方
- 1 ◆ボウルに（★）を合わせ、よく混ぜる
-
2
◆カリフラワーは1口大に分ける
◆湯をわかしてサッと茹で（固ゆで）、笊にあげて湯をきる -
3
◆「2」が温かいうちに「1」に加え、よく混ぜる
◆冷ます
◆完全に冷めたら保存容器にに詰め、蓋をして冷蔵する
◆1～2時間後から食べられる
◆冷蔵で3～4日 -
4
※梅サワー（レシピID：1010041325）
青梅を、氷砂糖と酢で漬けこんだもの
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