ザボン、文旦 皮のむきかた レシピ・作り方
材料(4人分)
- ザボン 一つ
作り方
- 1 子供の頭位の大きなザボン 最初に皮ごと軽く洗いました
- 2 ヘタの部分を大きめに切り落とす
- 3 最初に十字になるように、次に八等分目安に、皮にぐるりと包丁で切り込みをいれる
- 4 繊維に沿って皮をはがす
- 5 実だけになったら、半分に割り、薄皮を取る
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