白菜のお浸し、炒りごま柚子醤油添え レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 白菜 7-8枚
- 柚子(今回は鬼柚子を使用) 1個
- ごま 大さじ大盛り1
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
白菜はざく切りにして、浸るぐらいの水と共に鍋に入れて蓋をして火にかける。
-
2
ごまはミニフライパンに入れて乾煎りし、香ばしい香りが出てきたら火を止める。
-
3
小さめの器に醤油、柚子と2 を加えてざっくり混ぜる。
- 4 1 にしっかり火が通ったら、鍋から取り出して粗熱を取り、軽く絞って器に盛り付ける。
- 5 4 を 3 に付けていただきます。
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