意外と簡単なルーローハン!作ってみてびっくり! レシピ・作り方

意外と簡単なルーローハン!作ってみてびっくり!
  • 約10分
  • 300円前後
toggy’s boss
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ご飯のっけ丼!パンにサンドも最高の一品!ぜひ試してください!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 とんかつ用豚肉を横長に置き、縦1cm程に切っていく。
  2. 2 フライパンにごま油とにんにくとしょうがを先に入れ、軽く混ぜておく。そこから火をつける。フライパンが熱されたら、1の豚肉を入れて焼いていく。そこに八角と赤唐辛子を入れて、炒めていく。
  3. 3 しっかり肉に火が通ったら、酒、酢、砂糖、しょうゆを入れてしっかり混ぜる。次に水を入れて混ぜて炒めていく。
  4. 4 全体が混ざったら、3にはちみつを入れて混ぜ合わせて、オイスターソースや甜麺醤(あればでok)を入れる。しっかり混ぜて一煮立ちさせる。
  5. 5 味がしっかり染みたら完成!もし時間と体力に余裕があれば、弱火でもう少し煮詰めるとさらに柔らかくなります!八角をうまく利用してオシャレに盛り付ければgood!

きっかけ

ルーローハンを自分自身で再現したくて!

おいしくなるコツ

お肉は脂身多めのお肉がよりホロホロと美味しく煮詰めれます!八角や赤唐辛子はお好みで!

  • レシピID:1010036290
  • 公開日:2020/10/06
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