子供が喜ぶ*シャウエッセンのおでん レシピ・作り方

子供が喜ぶ*シャウエッセンのおでん
  • 1時間以上
きばな
きばな
シャウエッセンは仕上げに入れて・・・・出汁にコクが出てボリュームアップ、子供が喜ぶ味になります

材料(1人分)

  • 出汁 700~800cc
  • *酒 大さじ3
  • *ナンプラー 小さじ1
  • *塩 ふたつまみ
  • *しろたまり(白醤油) 小さじ1/2
  • *こいくち醤油 少々
  • *みりん 少々
  • 茹で大根(厚み3cm) 2~3切れ
  • ちくわ 1本
  • 焼豆腐 1/4丁
  • 結び昆布(早煮) 2~3つ
  • こんにゃく 2切れ
  • シャウエッセン 3~4本
  • 辛子 少々

作り方

  1. 1 ◆小鍋に出汁に調味料(*)入れて火にかけ沸騰させる

    ◆大根・ちくわ・焼き豆腐・昆布・こんにゃくを入れ、沸騰直前に弱火にして、煮たてないように煮びたす

    ※蓋は隙間を開ける
  2. 2 ◆40分~1時間ほど煮びたしたら、切れ目をいれたシャウエッセンを追加し、蓋をして弱火で10分ほど煮びたす
  3. 3 ◆鍋ごと食卓へ供し、辛子を添える.........

きっかけ

ボリュームをだしたくて

おいしくなるコツ

おでん汁の味加減はお好みで・・・・

  • レシピID:1010025139
  • 公開日:2019/05/12
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カテゴリ
ソーセージ・ウインナー大根の煮物ちくわその他の大豆・豆腐おでん
関連キーワード
シャウエッセン おでん ウインナー 小鍋だて
料理名
子供が喜ぶ*シャウエッセンのおでん
きばな
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