レンジで時短やわらかピリ辛蕗煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水さらしした蕗 500g
- ★昆布だしつゆ(3倍濃) 100ml
- ★水 100ml
- 一味唐辛子 小さじ1/5
作り方
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1
水さらしした蕗を3センチ程の長さに切ります。
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2
レンジ対応の食器に手順1と★を入れ、食用ラップで封をします。
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3
600w*10分でレンジ設定して加熱します。
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4
レンジから出してフライパンに入れ一味唐辛子を振り掛け、強火で加熱しフライ返しをしながら汁気を飛ばします。
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5
汁気が殆ど無くなったら火を止めます。
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6
小皿に載せて出来上がりです。
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- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- レンジで時短やわらかピリ辛蕗煮
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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今回はレンチンで煮る時間を短めにしてみました。
調理時間も短くなり柔らかな蕗煮です。