なす田楽 レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 2本
- サラダ油 大さじ1
- ★赤味噌 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ1/2
- 炒りごま白 少々
作り方
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1
なすは半分に切って格子に浅く切りこみを入れる。
-
2
フライパンに油を熱し、なすを切り口を下にして2~3分焼く。
- 3 切り口を上にして天板に並べ、★を混ぜ合わせた味噌ダレを塗る。炒りごまをふり、オーブントースターで焼く。
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- 料理名
- なす田楽
ねこすけ
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しょうぴぴ2021/04/22 16:51
参考にさせて頂きました^ ^
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