あっさり美味しい 舞茸のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 舞茸 1株
- 刻みネギ 大さじ2
- ★給湯水 1L
- ★コンソメ(固形) 1個
- ★塩 小さじ1
- ごま油 大さじ2
作り方
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1
食材を用意します。今回は市販の刻みネギを使ってます。
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2
中火で熱した鍋にごま油を入れ、舞茸は手で株分けをして入れたら2分ほど炒めます
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3
鍋に★を入れ強火で沸騰させたら、火を止めます。
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4
直ぐに刻みネギを入れ鍋に蓋をしてネギを蒸します。
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5
スープ皿や椀に舞茸を盛り付け、最後にスープを入れて出来上がりです。
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Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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mykrk2022/06/24 20:46
美味しかったです！ -
Hinakoko2022/04/21 21:52
参考なりました！
また作りますU^ｪ^U -
naomaro05202021/10/21 11:41
白ネギしかなかったので、入れてみました！
あっさり美味しかったです！
レシピへのコメント
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そんな時にお勧めなのがコンソメスープ (#^0^#)
舞茸1株あれば簡単に作れます！