カレイと椎茸コーン 煮るだけ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
Suzhoutomo
簡単な魚と野菜の煮物です。沸騰してから10分煮て火を止めるだけで出来上がり(^0^)/ 味の染みた椎茸と甘味のあるコーンがカレイに合って美味しいです。
材料（５人分）
- 冷凍カレイ切り身 5切れ
- 椎茸 6個
- 下茹でコーン（冷凍品） 大さじ2
- 千切り生姜 一片
- ★めんつゆ（3倍濃） 150ｍｌ
- ★みりん 50ｍｌ
- ★水 250ｍｌ
- ★砂糖 小さじ1
作り方
-
1
容器に★を入れ混ぜ合わせます。椎茸は半分に切り、生姜は千切りにします。下茹でコーンは大さじ2を用意します。
-
2
大き目のフライパンにカレイを並べ、椎茸・生姜・コーンを入れます。
※冷凍カレイは解凍しなくても大丈夫です。
-
3
手順1を注ぎ、強火で加熱し沸騰させます。
-
4
沸騰したら中火に切り替えます。アクが出たら掬い取って下さい。沸騰してから10分経ったら火を止めます。
-
5
皿にカレイを載せ椎茸・コーン・生姜を添えて、煮汁を少量掛ければ出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイと椎茸コーン 煮るだけ
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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