合挽きミンチの牛蒡バーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮を剥きササが気にして水にさらしザルに上げておく。
-
2
ボールにミンチ、塩コショウ、ナツメグを入れて良く混ぜる。
さらに米粉、水も入れて混ぜる。 -
3
②に①を入れて混ぜる。
4等分して丸める。 -
4
フライパンに乗せて中火で焼き色が付くまで焼く。
焼き色が付けばひっくり返しふたをして弱火で5分ほど焼く。
竹串をさして透明の汁が出れば焼けており完成です。
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