春の味覚！？雑草レシピ☆ハルジオンのおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ハルジオンの生えているところを見つけて、葉先の柔らかい部分を摘み取る（けっこう下のほうでも柔らかいし、小さなつぼみもOK）
- 2 よ～く洗って（生えているところにもよりますが）、たっぷりのお湯に塩を入れて、３０秒ほどゆでる。冷水にとって、あくを抜き、よく絞る。
- 3 適当な大きさに切って、マヨネーズとめんつゆ、かつおぶしをかけて、春の味覚、頂きます！
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- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- おひたし
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