ご飯のお供に 蕗味噌 レシピ・作り方
材料（多人分）
- ふきのとう ２０ｃｍ位に成長したもの ３０個分 位
- 油 １００ｃｃ
- だしの素 大匙２
- 味噌 お玉２杯
- 醤油 大匙３
作り方
-
1
蕗をざるに入れ水でよく砂を洗い流す。
よく絞って微塵切りにする -
2
フライパンに油を入れ中火にする
温まったら、①の蕗を入れよく炒める -
3
②が少ししんなりしてきたら、ダシを入れよく炒め味噌を入れる。
味噌を入れたら強火にし、油と蕗に馴染ませる様に、しゃもじでよく炒める - 4 ③の味噌が完全に全体によく絡まったら、鍋肌に醤油を回し入れ１・２分炒め 香り立ったら完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- 蕗味噌
☆★☆★ANNA★☆★☆
マイペースでレシピ投稿していきま～す＾＾
家族が多いので大胆・簡単・美味しい でやってまいります★
私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪
家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
つくレポしてくれた方、お気に入り登録してくれた方、ユーザー登録してくれた方感謝しております♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
蕗味噌のおにぎりは絶品です＾＾
蕗オイルは、香りつけに使うと 日本人にはたまらない一品になりますよ