我が家風塩ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 半生ラーメン ２玉
- 水 600cc〜
- 牛だし 大さじ1〜
- 貝出汁 大さじ1〜
- ウエイパー 大さじ2〜
- 塩 小さじ1〜
- 胡椒 少々
- むき海老 ４個
- もやし 少々
- 青葱 少々
作り方
-
1
鍋に水を入れ３種類の出しを入れ煮立てます。
塩と胡椒で味を見ます。海老を入れもやしも入れ煮立てます。 -
2
別の大きな鍋で麺を規定通り茹でます。
麺を湯切りしたら丼に移し沸騰したスープと海老、もやしを入れ、葱をトッピングします
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- 塩ラーメン昼食の献立（昼ごはん）
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