茄子と舞茸入り焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子、舞茸、ピーマン、キャベツは食べよい大きさにきる。
2. 2 フライパンに油を入れて薄切り豚肉を入れて炒める。
3. 3 豚肉の色が変わったら茄子、舞茸、ピーマン、キャベツを入れて炒める。
4. 4 もやしを加えて火が通るまで炒め、皿に取り出す。
5. 5 同じフライパンに水を入れて沸騰させ焼きそばを入れる。
6. 6 ３０秒程度経ったら裏返し柔らかくなってきたら麺をほぐす。
7. 7 水気がなくなってきたら取り出していた４を戻す。
8. 8 焼きそばのソース(焼きそば付属)を加えて炒めながら混ぜ味付けする。
9. 9 水分が飛んだら紅生姜を入れて完成！