ナスのアラビアータ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
乾麺パスタの場合は茹で始めて大丈夫です！
フライパンにオリーブオイル大さじ1とナスを入れて炒めます！
炒めたら1度お皿に戻します！
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2
ナスをお皿に戻したら、フライパンにオリーブオイル大さじ2、ニンニク、唐辛子を入れて炒めます！
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3
2にプチトマトを入れて潰しながらよく炒めて水分を飛ばします！
ここでバジルと軽く塩を入れます！
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4
トマトの水分が飛んだら、ナスを入れて軽く炒めます！
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5
4に茹で汁、硬めに茹でたパスタを入れてよく混ぜ合わせてください！
塩で味を整えてパスタがお好みの硬さになったら完成です！
お皿に盛りチーズ、パセリをかけてください！
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pucher.1980
パスタ、ピザが大好きなのでメインで載せようと思います！
こったものは出来ないので、簡単にお家でもできるものをと思います！
レシピの【パスタ硬め】は、ゆで時間よりもよりも1分程早めに上げてくださいと言うことです！
インスタに短編動画をできる限りあげています！
https://www.instagram.com/pucher.1980
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