「余った明太子と食材使い切り東のまるごと鍋」 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
サクラノカタライ
冷蔵庫の中で余ったキノコ類と白菜の使い残り。そして明太子。また、牡蠣もあったのでこれらをすべてぶっこんで鍋にしました。。明太子の辛さにご飯が進む
材料（2人分）
作り方
- 1 牡蠣は塩をして流水でよく洗って置く。
- 2 白菜は一口大にそぎ切りにする。ネギは大きく斜めに切る。人参は薄く輪切り。シイタケは４つか５つに縦に切る。しめじはそこを切ってバラして置く。
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3
鍋に水を入れ。人参、白菜から入れる。次にシイタケ、しめじといれて沸騰させる。
-
4
野菜が煮えたら、最後に牡蠣とネギ・明太子を入れる。
明太子が大きい時は、半分くらいに切って入れる。
-
5
すべて煮えたら、頂く。
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おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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