牛すじ煮込み 〜山形芋煮風〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 水をはり、温めてながら牛すじ、生姜、ネギを入れて強火で10分くらい煮ます。灰汁をとり、沸騰したら弱火でコトコト30分ほど煮ます
- 2 豆腐、こんにゃくは手でちぎって入れます。一緒に、砂糖、醤油、お酒をいれます。
- 3 30分ほど弱火で煮込んだら完成です。お好みで七味を入れると美味しいですよ（＾ν＾）
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