ズッキーニとアスパラ・エリンギの塩バター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ズッキーニは５ミリ幅の輪切り。アスパラは４センチに切る。下の固い部分は２センチほど切りとり使わない。
- 2 エリンギは半分に切って下は５ミリの厚さに輪切りに。上の部分は縦に４等分する。
- 3 フライパンを温め、サラダ油小さじ２を入れ、最初にアスパラとズッキーニをさっと炒める。
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4
3が少ししんなりしたら、バターと2のエリンギと塩を入れ全体をざっくり炒める。全部がしんなりとしたら出来上がり。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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