大根葉と厚揚げの炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根葉は洗ってゆでて、120ｇくらい（指を参考に大体これくらい）を1～2ｃｍの幅に切る。
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2
ゴマ油で豚肉を軽く炒めて、食べやすい大きさに切った厚揚げを入れる。
調味料は材料を参考に目分量でいれちゃってＯＫ！
中火で ふたをして豚に火が通ったら味見。濃い甘辛味
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3
大根葉を入れて、ふたをしてさらに5分。
煮汁で味が薄くなっているので、ここでお好みの濃さに調節してね。
ごま油を少し加えて、やさしくまぜる。
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4
いったん冷ましてから、再びあたためて完成。
厚揚げに味がしみて美味しいよ♪
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- カテゴリ
- 厚揚げ
AKI-HARUとENOA
「料理人orパティシエになりたい」９歳の息子に「母の味」を残すべくレシピを掲載しようかと始めました。
改めて文章化すると、手抜きやねぇ～、私。。。９歳君にも今すぐに作れるんじゃね？ 的なレシピに我ながらビックリしつつ、レシピ作成が楽しくなってます♪
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