ポークソテーの醤油麹ソース レシピ・作り方
材料(3人分)
- 豚ロース切り身 3枚
- 醤油麹 小さじ2
- 酒 大さじ1
- 水 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 小さじ2~3
作り方
- 1 温めたフライパンにサラダ油を敷き、筋切りし塩コショウを軽く振った豚肉を入れます。
- 2 豚肉に8割程火が通ったら一旦火を止め、醤油麹、水、酒を合わせたものをいれます。
- 3 再び火を付けてソースを絡めるように火を入れていきます。
- 4 出来上がりです!!
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- 料理名
- ポークソテー
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