味噌マヨパスタ レシピ・作り方

味噌マヨパスタ
  • 約15分
  • 100円以下
Lemming♪
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パスタを茹でている間にソースを作れます!!

材料(1人分)

  • スパゲティー 80g
  • 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 50g
  • 味噌 10g
  • マヨネーズ 10g
  • 白いりごま
  • 白だし 小さじ1
  • 鰹節 適量
  • パスタ茹で汁 大匙1弱

作り方

  1. 1 パスタを茹で始めます。
  2. 2 いりごまをすり潰します。
  3. 3 これくらいのしっとりとした感じにすり潰します。
  4. 4 ボウルに味噌を入れて白だしをいれ味噌を溶かします。
  5. 5 マヨネーズを入れて混ぜ~
  6. 6 すり潰したゴマを入れ混ぜておきます。
  7. 7 パスタを茹でている鍋に豚肉をいれて茹でます。(嫌な方は別の鍋で茹でてください。)
  8. 8 豚肉に火が通ったら硬くならないようにお湯からあげておきます。
  9. 9 パスタが茹であがる前になったらソースに茹で汁をいれて伸ばします。
  10. 10 茹であがったパスタをザルにあけます。
  11. 11 パスタとソースを絡めます。
  12. 12 お皿に盛ります。
  13. 13 豚肉を乗せ~
  14. 14 鰹節を添えて出来あがり!!

きっかけ

味噌を使って和えるだけのパスタを作ってみました!!

おいしくなるコツ

★味噌は、濃さや塩分などが違うと思うので量は調整してください。

  • レシピID:1000000988
  • 公開日:2011/02/10
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カテゴリ
和風パスタ
料理名
和風パスタ
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