いくらでも召し上がれ♪イクラの醤油漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生筋子 1パック
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 40℃くらいのお湯
- 塩 ひとつかみ
作り方
-
1
お湯(40℃)と塩を入れたボールに、筋子を入れ
粒をつぶさないように膜を剥がす。 -
2
全ての粒が剥がれたら
水（または塩水）でよくすすぐ。 -
3
醤油：酒：みりん＝３：２：２
の割合で漬け汁を作り、
「２」をつける。 - 4 冷蔵庫で一晩置いたら食べられます。
-
5
沢山作った場合は、小分けして冷凍保存しましょう♪
冷凍したイクラは、あったかご飯に乗せれば、あっと言う間に自然解凍できます＾＾
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- カテゴリ
- いくら・筋子
- 料理名
- 海鮮親子丼
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