我が家のだし（味のきめて） レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- だし昆布 10cm
- 干椎茸 2枚
- 水（戻し水と合わせて） 1000cc
作り方
-
1
干椎茸２枚を３０分前から水につけておきます
-
2
昆布を３０分前から水につけておきます
-
3
鍋に１と２を入れ火にかけます
-
4
沸騰したら、昆布、椎茸をだし、火を止めさまします。
-
5
冷めたら、ペットボトルに保存して冷蔵庫に入れていきます。それぞれの料理の鍋やうどん汁に合わせて味付けします。
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