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納豆釜玉風うどん 納豆のネバトロとさぬきうどんのコシを楽しめるレシピ。朝うどんにピッタリ。 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、ひき割り納豆、卵、玉ねぎ（刻む）、三つ葉、しょうゆ、or、だし醤油つくったよ 10 -
うどんカルボナーラ うどんのコシがアルデンテのようでパスタアレンジにぴったり。 冷凍「さぬきうどん」、パセリ（みじん切り）、黒こしょう、【A】、卵黄、生クリーム、昆布茶（顆粒）、粉チーズ、【B】、バター、スライスベーコン（細切り）、にんにく（みじん切り）つくったよ 18 -
明太しらすぶっかけうどん ピリリとした明太子の辛みとしらすの旨みが相性抜群！ 冷凍「丹念仕込み、やわもちうどん」、明太子（ほぐす）、釜揚げしらす、卵黄、大葉 （千切り）、青ねぎ（小口切り）、［A］、めんつゆ（３倍濃縮）、冷水 -
豚肉とほうれん草のラー油うどん ラー油の香りと辛味が食欲をそそる一品。 豚肉とほうれん草は相性抜群。 冷凍「さぬきうどん」、豚薄切り肉（一口大）、玉ねぎ（1cm幅薄切り）、ほうれん草、焼肉のたれ（市販）、ラー油、塩・こしょう、温泉卵つくったよ 13 -
ねぎ塩レモンチキンうどん 具材と冷凍うどんを一緒にレンチンすれば うどんに味がよくしみこんで美味。 冷凍「さぬきうどん」、サラダチキン（1cm厚の一口大）、青ねぎ（小口切り）、レモン（いちょう切り）、白炒りごま、糸唐辛子、塩、［A］、中華ブイヨン、酒、レモン汁、砂糖、こしょうつくったよ 13 -
ねぎまみれの冷やしぶっかけうどん 辛みのある青ねぎと濃厚な卵黄を コシのあるうどんにからめて召し上がれ。 冷凍「さぬきうどん」、青ねぎ（小口切り）、卵黄、めんつゆ、かつお節、刻みのり、練りわさびつくったよ 8 -
豚バラ大根うどん 豚バラ大根の旨みが、もちもちのうどんにしみこんでおいしい！ 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、豚バラ薄切り肉（一口大）、大根（薄いいちょう切り）、青ねぎ（小口切り）、ごま油（or、サラダ油）、［A］、しょうが（おろす）、めんつゆ（３倍濃縮）、水つくったよ 28 -
たこ焼と温野菜のチーズフォンデュ たこ焼をおしゃれにチーズフォンデュで！あっという間に、 ワインに合う一品の出来上がり。おもてなしにもおすすめです。 「ごっつ旨い たこ焼」、カマンベールチーズ、カリフラワー、ブロッコリー、にんじん、さつまいも、ミニトマト、ブラックペッパーつくったよ 15 -
肉めし丼 温玉のせ 「肉めし」に温玉とキムチを添えた、ガッツリ丼！ 「肉めし」、半熟温泉玉子、【A】、キムチ、青ねぎ（小口切り）つくったよ 25 -
スタミナ豆乳キムチうどん 豚肉とキムチに豆乳を加えたピリ辛スープで、 つけ麺にしていただくスタミナうどんです。 冷凍「稲庭風うどん」、豚肉（薄切り）、キムチ、ねぎ（薄切り）、豆乳、水、あさつき、ごま油、鶏がらスープ（顆粒）、しょうゆ、水菜つくったよ 20 -
ふわ玉納豆うどん ふわっふわの卵と納豆がからんだうどんは、とってものどごしが良く、食欲のない朝でもどんどん食べられます。 冷凍｢さぬきうどん｣、納豆、納豆のたれ、卵（卵白と卵黄に分ける）、豆苗、刻みのり、めんつゆ（2倍濃縮）つくったよ 19 -
なすとししとうの汁なし担々うどん ピリ辛肉みそで、おかわりしたくなるおいしさ！ 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、なす、ししとうがらし、にんにく（みじん切り）、ごま油、豆板醤、【Ａ】、酒、赤みそ（またはみそ）、砂糖、オイスターソース、片栗粉、塩、こしょう、ラー油つくったよ 32 -
さわやかレモンうどん 大根おろしと、みじん切りや輪切りにしたレモンをうどんに盛りつけて。 のどごし爽やかな夏のうどん。 冷凍「稲庭風うどん」、レモン、大根、かいわれ、めんつゆ（ストレート）つくったよ 12 -
ローストビーフうどん がっつりおいしくて贅沢な一品が、 焼肉用のお肉を使って、レンジで簡単に！ 冷凍「さぬきうどん」、牛もも薄切り肉（焼肉用）、半熟玉子（温泉卵）、ブロッコリー、塩・こしょう、にんにく（すりおろす）、[A]、酒、みりん、[B：ローストビーフのたれ]、玉ねぎ（すりおろす）、砂糖、しょうゆ、酢、[C：わさびマヨネーズソース]、マヨネーズ、練りわさび、にんにく（すりおろす）、牛乳（or水）つくったよ 12 -
キム玉お好み焼 辛さが加わって、ビールがもっとすすみそう。 テーブルマーク「ごっつ旨い お好み焼」、キムチ、目玉焼き、万能ねぎ（小口切り）つくったよ 4 -
横手風焼きうどん B級グルメで人気の「横手焼きそば」をうどんでアレンジ。 うどんはレンジでチンすれば、ゆで汁も入らず上手に作れます。 冷凍「さぬきうどん」、キャベツ（ざく切り）、豚挽肉、半熟目玉焼き、福神漬け、サラダ油、【A】、酒、濃縮だし（液体）、水、【B】、中濃ソース、お好みソースつくったよ 15 -
レンジ１回で！汁なしすき焼きうどん たったレンジ１回で手軽に作れるのにおいしい！ 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、長ねぎ（斜め薄切り）、しめじ（小房に分ける）、牛薄切り肉、すき焼きのたれ（市販）、卵黄、七味唐辛子・青ねぎ -
にらだれTKU（卵かけうどん） パンチのあるにらだれとまろやかな卵がよく合う！ 冷凍「丹念仕込み、やわもちうどん」、卵、ラー油、［にらだれ］、にら（細かく刻む）、にんにく（すりおろす）、白炒りごま、かつお節、めんつゆ（３倍濃縮）、しょうゆ、ごま油、一味唐辛子、砂糖つくったよ 9 -
ツナと大葉の冷製パスタ風うどん 冷製パスタで人気のメニューを細めの「稲庭風うどん」で。 麺はレンジでチンするから、ゆで加減の失敗なし！ 冷凍「稲庭風うどん」、ツナ缶（汁気を切る）、大葉（せん切り）、刻みのり、［A］、にんにく（すりおろす）、白だし、しょうゆ、オリーブ油つくったよ 34 -
しらすとたっぷり薬味のサラダうどん シャキシャキの薬味としらすの旨みがおいしい、さっぱりとした一品。 冷凍「さぬきうどん」、オリーブ油、塩、梅干し（包丁で叩く）、青ねぎ（小口切り）、めんつゆ（ストレート）、［A］、しらす、塩昆布、みょうが（小口切り）、貝割れ菜（半分の長さに切る）、大葉（千切り）つくったよ 9
