バター不使用の「りんごバター」も?ホットケーキと相性抜群の「フルーツバター」とは
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2016/11/14 12:00
スイーツ部
簡単で手早く作れる人気おやつのホットケーキ。メープルシロップとバターも美味しいですが、いつもワンパターンで飽きていませんか?そんな時におすすめのは、お好みのフルーツで作る「フルーツバター」です!いつものホットケーキもランクアップします!
軽井沢発・話題の「りんごバター」から、おなじみのレーズン、ブルーベリーやクランベリーなどベリー類、さらにはパッションフルーツまで、様々なフレーバーで作ることができます。旬のフルーツを使えば、季節ごとにいろいろな味が楽しめるし、食べ比べも楽しくなります。
「バター」なのに、バターが入っていない物も?!
ちなみに、アメリカで「アップルバター」と呼ばれるものは実はバターを入れていません。りんごピューレバターのようなテキスチャーになるまでしっかり煮詰めて作ります。甘みと風味がぎゅぎゅっと凝縮され、芳醇な味わいです。レンチンでも手軽に作れるので、試してみたいレシピです。
ホットケーキだけでなく、ベーグルやマフィン、クラッカーなどにも合いそうですね、活用範囲も無限大に広がる「フルーツバター」ぜひ試してください。
軽井沢発・話題の「りんごバター」から、おなじみのレーズン、ブルーベリーやクランベリーなどベリー類、さらにはパッションフルーツまで、様々なフレーバーで作ることができます。旬のフルーツを使えば、季節ごとにいろいろな味が楽しめるし、食べ比べも楽しくなります。
「バター」なのに、バターが入っていない物も?!
ちなみに、アメリカで「アップルバター」と呼ばれるものは実はバターを入れていません。りんごピューレバターのようなテキスチャーになるまでしっかり煮詰めて作ります。甘みと風味がぎゅぎゅっと凝縮され、芳醇な味わいです。レンチンでも手軽に作れるので、試してみたいレシピです。
ホットケーキだけでなく、ベーグルやマフィン、クラッカーなどにも合いそうですね、活用範囲も無限大に広がる「フルーツバター」ぜひ試してください。
レンジで作ってお手軽!「りんごバター」
りんこ1個で作れる簡単レシピです。レンジでチンするだけで完成するので、食べたい時にすぐ作れます♪
生クリームから作ったバターとレーズンの相性は◎!
銘菓でも馴染みのレーズンバターもお家で作れます!バターが高いときや、品切れしている時には、生クリームから作るのも手ですね。
こっくりオトナ風味のレーズンバター
お酒をきかせたレーズンはコーヒーのお供にぴったり!ラムやブランデーなど、お好みのお酒で試してみてください。
色もキレイ♪トロピカル風味なフルーツバター
甘酸っぱいパッションフルーツも、バターと合わせるとまろやかな甘さに。色鮮やかでフルーティな香りのペーストはテンション上がります!
ブルーベリーの甘みと紫色がGOOD!
冷凍ブルーベリーで簡単にできるフルーツバターです。パンケーキ以外にも、クラッカーやベーグルに合わせたいですね♪
ドライのクランベリーでOK!
ドライクランベリーをふやかし、混ぜると絶品です!ビビッドなピンクも可愛くて、食べ過ぎに注意!
バター・生クリーム不使用!本場のアップルバター
バター不使用で、アップルソースがきつね色になるまでをコトコト煮詰めて作ります。カロリーが気になる方はこちらの作り方を試してみませんか?