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煮物だけではない!高野豆腐のおいしい食べ方がたくさんあります。いくつかストックしておけば食材を買いに行く時間がない時にも使え便利ですね。高野豆腐を主菜に使うので副菜や汁物には油揚げや豆腐など大豆加工食品以外のものを使いたいですね。
すき焼きは人気メニューですが、今回は高野豆腐を使ってすき焼き風煮にしましょう。高野豆腐は味も染み込みやすく、豆腐と違って煮崩れる心配もないですね。すき焼きと同じような食材を使うと本当にすき焼きのようになります。菜の花がなければ春菊などでも代用できますよ。副菜には栄養満点の大根葉と人参のゆず胡椒炒めをどうぞ。大根の葉だけでなく大根も一緒に入れても良いですね。またかぶとかぶの葉でも代用できますよ。
ピカタを高野豆腐で作ってみましょう。おつまみやお弁当にもおすすめの1品です。厚さを変えて食べ応えを出しても良いですね。副菜は主菜のピカタにもよく合うほうれん草とえのきのソテー をどうぞ。お弁当にもおすすめのおかずなので多めに作っておくと良いですね。スープはしっかり食べられる鶏手羽元の根菜スープをどうぞ。冷蔵庫の余り物野菜を入れても良いですよ。
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ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん