鶏手羽元の根菜スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴボウは皮を洗って小さめの乱切り、人参は7，8ミリの輪切り、ながいもは1，5センチ幅の半月切りにする。しいたけは軸を取る。
- 2 鍋にねぎの青い部分少しとしょうが、にんにく、水3カップ、酒を入れて火にかけ、鶏手羽元、ゴボウ、人参、長芋、しいたけを入れて強火て煮てあくを取る。
- 3 2に鶏がらスープの素、塩糀を入れてことこと煮て材料が柔らかくなったら、ざく切りにしたカブの葉を入れて火を止め盛り付ける。長ねぎの小口切りとごま油を添えてどうぞ♪
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こちらのマルコメの
「プラス糀 生塩糀」を使いました。
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- 料理名
- 鶏手羽元の根菜スープ
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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