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焼いても煮てもおいしい卵はいろいろな料理に使えますね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。簡単にできる料理がたくさんあるので、ぜひレパートリーに加えてみてはいかがでしょう。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で取り入れるといいですね。
しっかり食べ応えのある、肉巻きゆで卵の焼き肉のたれがらめです。ゆで卵を豚肉で巻いて焼きましょう。焼肉のたれと酢で簡単に味付けできるのもうれしいですね。半分に切って盛り付けると見た目も明るくなります。副菜は彩りがよくお弁当にもおすすめの、ズッキーニのきんぴら風炒めにしましょう。はちみつがない場合は、砂糖で代用するといいですね。
オーブンで簡単に焼ける、スモークサーモンのフリッタータ風です。オーブンを使うと焼いている間に他の調理ができるのでうれしいですね。型にクッキングシートを敷いて焼くと取り出しやすくなります。副菜はズッキーニとじゃがいものツナ炒めにしましょう。お好きなハーブソルトを使って簡単に味付けできますね。ツナを入れることで旨味が増し、おつまみにもおすすめの1品です。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
ズッキーニ
2位
トルコ
3位
焼きそば
4位
グリーンピース
5位
まいたけ
6位
山芋
7位
牛肉
8位
減塩
9位
ビンチョウ
10位
パーティ