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ふわふわ、とろとろといろいろな食感を楽しめる卵料理をご紹介します。卵はきれいな黄色なので調理法によってきれいな見た目にもなりますよ。しっかり卵の黄色を見せたい場合は加熱し過ぎや混ぜ過ぎに注意するなど特に炒めるときに注意しましょう。
大きな卵が印象的なスコッチエッグです!ひき肉にはしっかり野菜も入れましょう。副菜はいろいろな野菜が入ったグリル野菜のガーリック醤油風をどうぞ。マッシュルームは生のものでも良いですね。また他のきのこでもおいしくできますよ。かぼちゃや人参を入れても良いですね。スープは芽キャベツとベーコンのコンソメスープにしましょう。芽キャベツがなければキャベツで代用できますよ。
いかの旨味が広がるアスパラといかの卵炒めです!見た目も鮮やかで春らしい1品ですね。卵は混ぜ過ぎに注意し大きな炒り卵にして見た目もきれいに仕上げましょう。副菜はチンゲン菜のクリーム煮をどうぞ。キクラゲがアクセントになりますね。チンゲン菜がなければほうれん草など他の葉物野菜でも代用できますよ。副菜2品目はきゅうりとトマトの中華和えにして冷菜をどうぞ。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム