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のどや鼻の粘膜を保護する働きをもつ「ビタミンA」。ビタミンAは「卵」にも多く含まれる栄養素です。 本日は卵を使って「キッシュ」を作ります!「具」をたくさん入れれば栄養&ボリューム感もアップ☆
キッシュの生地は、最初から作るのは大変ですが、このレシピは「クラッカー」で作るのでとても簡単! キッシュを焼いている間に、グリーンサラダとスープも仕上げてしまいましょう。 サラダには食感のアクセントとしてナッツを使います。また、簡単な手作りドレッシングのレシピも必見! スープはブロッコリーの花の部分(緑の部分)を煮過ぎないよう最後に入れてくださいね。
タルトのようなお洒落なキッシュを♪タルト生地は、パンケーキミックスを使うことで、小麦粉から作るときに比べ、簡単に作ることができますよ。プチトマトやほうれん草の彩りが、食欲をそそる一品に!! 切らずに食卓に登場させれば、みんなから歓声が上がるかも?! 副菜の鶏肉は下味をしっかりつけるために、早めに準備しておくといいですね♪ スープは最後に入れる生姜がアクセントになっています!
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ