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節約にもうれしい豆腐を使った献立をご紹介いたします。豆腐料理はボリュームが足りないと感じることもありますね。そんな時は野菜や他のたんぱく源の食品を組み合わせて食べ応えのある1品にするといいですよ。他にも副菜や汁物など献立全体でバランスを取れるといいですね。
梅や大葉の風味でさっぱりと食べられる、たっぷり梅きのこあんの豆腐ステーキにしましょう。玉ねぎとしめじを梅風味のあんに仕上げ、豆腐にかけています。お使いの梅干しの塩分量により、使う量は調整しましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃの塩麹煮をどうぞ。きれいなオレンジ色が映える1品ですね。塩麹を使うことで簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。
チンゲン菜を入れて色味が加わり栄養価も増した、麻婆豆腐です。ねぎやにんにくの香りが食欲をそそり、ごはんがすすむ1品ですね。副菜は千切りじゃがいもとピーマンの中華和えにしましょう。千切りにしているので食べやすく、おつまみにもおすすめの1品ですね。具だくさん中華スープには、白菜、しめじ、にんじん、にら、春雨が入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですよ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ