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お弁当の定番おかずのコロッケ。小さくお弁当用に作ると1品欲しい時に便利ですね。明日からのお弁当の準備も兼ね今日はコロッケにしてみませんか?子どもとも一緒に作りやすいメニューなので日曜日にご家族で作ってみるのもいいですね。
じゃがいもとひき肉のコロッケが定番ですが、卵を使ったコロッケもおいしいですよ!さらに節約にもなりますね。じゃがいもやゆで卵の潰し方により食感も変わりますね。なめらかな食感がお好きな方はしっかり潰して丸めると良いですよ。副菜はコロッケとの相性も良いトマト味にしましょう。今回はケチャップを使っていますがトマト缶などでも代用できますよ。スープは節約食材の豆苗とかにかまのスープをどうぞ。
鮭フレークを使うことで簡単にできる鮭とチーズのコロッケレシピです。揚げている時にチーズが出てこないようにしっかり中に包みましょう。焼き鮭が余っているときは鮭フレークの代わりにほぐして使うと良いですね。副菜はアボカドのわさびマヨ和えをどうぞ。わさびが入ることであっさりしコロッケとの組み合わせにおすすめです。スープには人参を入れ彩りを豊かにしましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん